ラーメン1杯900円から 安売りしないで単価を上げる覚悟
中小企業、フリーランスにとって、値付けには覚悟が必要です。 大企業のような安売り戦略をとることはできず、サービスの提供方法を工夫して値付けすることが欠かせません。 30年以上の老舗名店ラーメン屋 先日、とあるラーメン屋に…
中小企業、フリーランスにとって、値付けには覚悟が必要です。 大企業のような安売り戦略をとることはできず、サービスの提供方法を工夫して値付けすることが欠かせません。 30年以上の老舗名店ラーメン屋 先日、とあるラーメン屋に…
ひさびさのラーメン放浪記、今回紹介するのはこの1杯。 私が15年以上愛してやまない1杯のラーメンです。 ラーメン大好き すすきの亭大好き このブログでも何回か記事にしているとおりのラーメン好き。 できれば1週間に1回は食…
高校時代に出会って、ずっと食べ続けているラーメン。 この比那屋もまた長く通っているお店です。 20年以上通っているラーメン 私がラーメン好きなのは、このブログでも何度も紹介しているとおり。 いろんなお店でいろんなラーメン…
プロフィールにも書いていますが、ラーメンは大好きで定期的に食べています。 最近、新規開拓に成功したのがMISONEです。 ラーメンを食べて放浪しています ラーメンを食べるのがとにかく好きです。 特に好きなのは、この記事に…
中華そばを食べに行くなら、おすすめは「新谷」です。 こだわりがいろいろあって楽しめます。 中華そばとラーメンをあえて区別する 結論から言うと、中華そばとラーメンは同じものです。→ ラーメン博物館HP 調べてみると、チキン…
よく行くラーメン屋五十五番。 気に入っているお店の1つです。 つけ麺・ラーメン五十五番 高浜市にあるつけ麺・ラーメンの店、五十五番。 仕事場からもわりと近く、昼食でもよく行くラーメン屋です。 このお店は味も美味しくサービ…
ラーメンが好きでよく食べに行きます。 今日も新たに一軒のお店に行ってみました。 ラーメン放浪記 プロフィールにも書いているようにラーメンは好きで、いろんなところで食べてきました。 今や私とラーメンは切っても切れない関係。…
プロフィールに書いてあるようにラーメンが大好きです。 1週間に1回は、ラーメンを食べたくなります。 ラーメン好きなのになぜか記事にしていなかった このブログをはじめてから3ヶ月経ちましたが、よく考えたらラー…